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商品説明
名称麻の実加工品
原材料麻の実
内容量 500g
賞味期限 裏面に記載
原産国 リトアニア共和国
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存して下さい
販売者 株式会社レインフォレストハーブジャパンRF
備考 本品の袋詰め工場は日本です。
開封後は、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。
製造所固有の記号は販売者名の後ろに記載しています。
保存剤を使用していないので、時間とともに色が変化することがありますが、品質には問題ありません。
当製造工場では、かに、小麦、卵、乳、落花生を含む製品を製造しております。
麻の実は、日本でも稲作が始まる数千年前から伝統的に貴重な栄養源として食されてきました。いくつかの地方では、それぞれに料理方法が工夫され郷土料理として食された記録が残っています。江戸時代に調合された七味唐辛子の中の一味として麻の実が使用されているのは有名です。


レインフォレストハーブの麻の実は、北欧に位置し自然が豊かなリトアニアにあるUSDAとEUROの認定をうけた有機農園で栽培されています。北欧の広大な有機農園にはクリーンな環境が広がっています。

ldquo;麻rdquo;と聞くと異なる品種や使用方法により心配をされる方もいらっしゃいますが、この麻の実は北欧で開発された食品専用の麻の品種を使用しており、ご安心してお召し上がりいただける麻の実です。



Nutty(ナッティ)ナッツ風味で美味しく、直ぐに食べられるのでご家族でお召し上がりください


この麻の実の味がまるでナッツの様にコクのある美味しさであることから、海外ではヘンプシードナッツと呼ばれるようになりました。

アーモンドペーストやピスタチオペーストなど、ナッツをすり潰したペーストが人気があるように、麻の実をすり潰したペーストが大変美味しく栄養が詰まっているので人気があります。

ナッツの様にそのまま食べてたり、ゴマの様にサラダやお米など他の食品に和えてお召し上がり頂けます。


スーパーフード 麻の実


麻の実は殻を砕いてそのまま食べる事ができます。この殻は硬く1990年代後半に、この硬い麻の実の殻を取り除く機械的な技術が開発されたのを機に、栄養豊かなスーパーフードとして食べる事が一気に普及しました。

麻の実には必須アミノ酸9種類の全てを含み消化が良くて体内に取り込みやすい特徴を持ったタンパク質が約33%も含まれるだけでなく、オメガ3・オメガ6・オメガ9という不飽和脂肪酸もバランス良く含まれています。その他に植物繊維・ミネラル・ミネラルもしっかりと含まれていますので現代ではスーパーフードと呼ばれています。

この麻の実の味がまるでナッツの様にコクのある美味しさであることから、海外ではヘンプシードナッツと呼ばれるようになりました。



高タンパク質(プロテイン)約33% 吸収率が高いエデスチン


麻の実には約33%という高い割合でタンパク質が含まれます。

しかも、麻の実及び麻の実パウダーに含まれるタンパク質は、エデスチン(約66%)とアルブミン(約34%)というタンパク質の種類で構成され、エデスチンは他の植物には含まれる事が非常に少ない貴重なもので、消化吸収率が非常に高いという特徴があります。

麻の実や麻の実パウダーは、含まれるプロテイン含有率が高いだけでなく、吸収率の高いエデスチンというタンパク質が約66%と多く含まれているので、体内で吸収・保持されるタンパク質の生物価が植物タンパク質の中で一番高いと言われています。

それだけでなく、麻の実に含まれるタンパク質には必須アミノ酸9種類の全てが含まれているのも大きな特徴です。



必須脂肪酸 オメガ3とオメガ6(GLA)の優れたバランスと量


麻の実からは低温圧搾により良質な必須脂肪酸(オメガ3やオメガ6)を搾油する事が可能です。このオイルはオメガ3とオメガ6のバランスが1:3~1:4という良い割合で含まれているのがすばらしい特徴です。

それだけでなく、このオイルのオメガ6にはGLA(ガンマリノレン酸)という他の植物に含まれることが少なく健康や美容に嬉しい貴重なオイルが約4%も含まれていることも特徴で大きな価値があります。


必須脂肪酸(オメガ3やオメガ6)だけでなくオメガ9もシッカリと含まれているのも忘れられないポイントです。



女性の健康と美容に 貴重なGLA(ガンマリノレン酸)


オメガ6に分類されるGLA(ガンマリノレン酸)が約4%も含まれています。

GLA(ガンマリノレン酸)は悩める女性の救世主とも呼ばれ健康や美容に、とても良く働いてくれる脂肪酸ですが、希少な栄養成分であるために摂取が難しく、現代人は不足がちです。



食物繊維・ミネラル・ビタミン


麻の実は、タンパク質や脂肪酸だけでなく、食物繊維、ミネラル(ナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・鉄・亜鉛・銅)、ビタミン(ビタミンE,ビタミンK、葉酸、その他)をバランス良くしっかりと含んでいる食品です。



北欧リトアニア (USDA・EURO)認定農園


レインフォレストハーブの麻の実は、北欧に位置し自然が豊かなリトアニアにあるUSDAとEUROの認定をうけた有機農園で栽培されています。北欧の広大な有機農園にはクリーンな環境が広がっています。

ldquo;麻rdquo;と聞くと異なる品種や使用方法により心配をされる方もいらっしゃいますが、この麻の実は北欧で開発された食品専用の麻の品種を使用しており、ご安心してお召し上がりいただける麻の実です。

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  • カテゴリ:研究者
  • 発売日:2020/02/26
  • 出版社: 法政大学出版局
  • サイズ:22cm/392,37p
  • 利用対象:研究者
  • ISBN:978-4-588-15105-7
  • 国内送料無料
専門書

紙の本

著者 磯 直樹 (著)

ハビトゥス、界、資本という基礎概念はいかに形成されたのか。理論と調査を往還し、独自の認識論を打ち立てた社会学者ピエール・ブルデュー。その足どりを、膨大な未邦訳文献と一次史...

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認識と反省性 ピエール・ブルデューの社会学的思考

税込 5,500 50pt

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商品説明

ハビトゥス、界、資本という基礎概念はいかに形成されたのか。理論と調査を往還し、独自の認識論を打ち立てた社会学者ピエール・ブルデュー。その足どりを、膨大な未邦訳文献と一次史料をもとに丹念に追う。【「TRC MARC」の商品解説】

アルジェリア戦争の経験を経て、哲学徒は社会学者へとなっていく。社会調査を実践しながら、独自の理論をつくり上げたブルデュー。彼の思考の生成と展開を手がかりに、著者は社会学的認識について探究する。膨大な未邦訳文献と一次史料を用い、その理論の独自性を浮き彫りにしていく。社会科学と政治のかかわりも考察し、「社会学とはなにか」と改めて問いかける気鋭の研究者による書。【商品解説】

目次

  • 序論
    • 1 ブルデュー研究一般の動向
    • 2 社会学史一般におけるブルデューの位置づけ
    • 3 本書の主題に関わるブルデュー研究
    • 4 「認識と反省性」に関する先行研究
    • 5 本書の問題設定
  • 第1章 社会学と認識問題
    • 1 認識の概念
    • 2 カッシーラーの認識問題
    • 3 古典社会学の認識問題

著者紹介

磯 直樹

略歴
〈磯直樹〉群馬県生まれ。一橋大学大学院社会学研究科総合社会科学専攻博士課程修了。博士(社会学)。日本学術振興会特別研究員RPD。慶應義塾大学法学部訪問研究員。江戸川大学他非常勤講師。

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2020/08/19 09:03

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