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  ◆サラダ油の代わりに、手軽にココナッツオイルを取り入れる────

オーガニック調理用(クッキング) ココナッツオイル(JAS certified organic cooking coconut oil)はNO AROMです。
独特のクセがないので、揚げもの、炒めものに最適です。調理用の油としてご利用下さい。軽い風味なので、料理があっさり美味しく仕上がります。
中鎖脂肪酸が豊富に含まれており酸化に強く、コレステロールもフリーな事から、健康的な油と言えます。通常の調理用のサラダ油などの代りにご利用下さい。



◆こだわりの製法────

有機栽培されたココナッツの果肉から作られています。
バージン ココナッツオイルとは異なり乾燥させたココナッツの果肉の薄皮を剥かずに油を搾ります。果肉の薄皮は茶色で、その色が油に含まれますので、ココナッツの殻から作った炭などで濾過をして色を取り除きます。

脱臭の過程でもケミカルは一切使用しません。一般的にオリーブオイルやゴマ油・アマニ油等は、低温圧搾の工程だけがオーガニックとして認定を受ける事が可能ですが、ココナッツオイルの場合には、中鎖脂肪酸や長鎖脂肪酸が豊富ですので酸化に強く、低温圧搾の製造工程でなくとも油の痛みが非常に少ないので、オーガニック認定を取得する事が可能なのが特徴です。


◆中鎖脂肪酸が主成分────

天然の中鎖脂肪酸が主成分なので、光・酸素・熱などによる酸化に対して強く、安心して調理用のクッキングオイルとしてご利用いただけます。コレステロールは含まれておりません。

中鎖脂肪酸は分子が小さいため、消化しやすく、炭水化物のように エネルギーにもなりやすく、また、他の脂肪と違い、血流に乗って体内を廻ることはありません。

つまり、脂肪として蓄積したり、体重の増加につながったりする事が少なくなります。 一方、私たちが調理に使っているオメガ6多価不飽和加工植物油の種類は、どれも、複雑な消化経路をたどる長鎖脂肪酸(LCFAs)を主な構成要素としています。

この複雑な消化経路により、LDLコレステロールが脂肪を血流に乗せ、体内に脂肪が溜まりやすくなります。


◆低価格でご提供───

果肉の薄皮を剥く時間と費用がかかる手間を省略しているので、低温圧搾したバージンココナッツオイルと比較すると低い価格でご利用頂く事が可能です。


◆用途によって使いわけて───

クッキング用なのでバージン ココナッツオイルの様な甘くて芳ばしい強い香りはありません。サラダやコーヒに入れてココナッツオイルを使用されたい場合には、是非、当社のオーガニックバージンココナッツオイル(通常タイプ・濃厚タイプ)をご利用下さい。

このオーガニック調理用ココナッツオイル(JAS certified organic cooking coconut oil)はNO AROMですので、逆に、ココナッツオイル独特の味や香りが苦手な方には喜ばれます。


レインフォレストハーブ社の有機JASオーガニック ココナッツシュガーは、美味しくて栄養豊かなココナッツシュガーです。ご家庭のお料理やお飲物にご利用頂くことをおすすめしています

<栄養満点>
低GI食品GI35
コクがあり美味しい天然の砂糖(キャラメルフレーバー)
ビタミンB群12種類
アミノ酸20種類中16種類
豊富なミネラル
繊維腸内環境にうれしいイヌリン
高電解質水に溶かして天然のアイソトニックスポーツ飲料に

<安心安全>
・無添加、無着色、無防腐剤
・無精製
・低フルクトース(果糖)
・JAS(有機)オーガニック

<製造方法>
ココナッツの花(花序)を切ると濃厚で甘い蜜液(花蜜)がにじみ出てきます。新鮮な蜜液は真珠のような光沢のある外観です。
その蜜液をゆっくりと加熱し4分の1の量まで煮詰めると陶酔するような甘い香りで、美しいキャラメル色の濃厚な液体が出来上がります。
その後はトレイの上に薄い層にして結晶化するまで乾燥させますと、美味しくて混じりけのないココナッツの花蜜糖(ココナッツシュガー)の完成です。

商品説明
名称有機ココナッツシュガー
原材料名有機ココヤシ花序液
内容量350g
賞味期限本体に記載
原産国名フィリピン
保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存して下さい。
輸入者 株式会社オーバルブラザーズ
東京都渋谷区笹塚1-62-3 アルス笹塚ビル2F
販売者 株式会社レインフォレストハーブジャパン
東京都渋谷区笹塚1-62-3 アルス笹塚ビル2F

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